위딘커피

위딘커피(Within Coffee)는 서울 송파구 가락동에 위치한 스페셜티 커피 전문점이다. 매장 내 로스팅 공간을 운영하며 생두 선정부터 로스팅, 추출까지 전 과정을 직접 수행하는 것이 특징이다. 라이트 로스팅을 기반으로 한 노르딕 스타일의 커피를 지향하며, 커피 본연의 향미를 깨끗하고 선명하게 표현하는 데 집중하고 있다. 에스프레소와 필터커피를 동일한 원두로 제공하는 옴니 로스팅 방식을 적용하고 있으며, 다양한 추출 방식을 통해 원두의 특성을 비교 경험할 수 있다. 소규모 좌석 중심의 공간으로 운영되며, 커피 중심의 경험을 제공하는 것을 목표로 하는 카페이다.